酵素とは？ 意外と知らない酵素のはたらきや取り入れ方について 【徹底解説】
rio
こんにちはRioです。
みなさんは「酵素」という言葉は
聞いたことがありますか？
なんとなく身体によさそうだなという認識の方が多いと思います。
今回はみなさんが意外と知らない「酵素」の働きについて
徹底解説していきたいと思います。
この記事を読むことで
「酵素の働き」「摂取するメリット」
「効率のいい酵素の取り入れ方」がわかります。
もし酵素について気になっていたり、
健康や美容について関心がある方は
ぜひこちらの記事を最後まで読んでみてくださいね。
酵素とは？
まず酵素とは一体何なのかを
解説していきます。
酵素とは体内で起こる生理的化学反応（消化 毒素排泄 アルコール分解 心臓を動かす等）
をスムーズに進める働きがある必須タンパク質です。
酵素は、とても優れた分解能力を持ち、
本来なら1000万時間かかる化学反応を
1時間で済ましてしまう程の力を持っています。
簡単に言えば超優秀な体の大工さんのような存在です。
体内には約5000種類以上の酵素が
存在しているとされています。
こちらが酵素についての簡単な説明となります。
次は働きについて見ていきましょう。
酵素の種類 働き
体内の酵素は大きく分けて4つあります。一つずつ見ていきましょう。
食物酵素
生モノにふくまれてい消化を助ける働きがあります。
潜在酵素
元々体内にある酵素。 一生で使える分が決まっています。
代謝酵素
免疫維持や老廃物など排泄してくれる働き、
取り入れた食べ物をエネルギーに変換する働きがあります。
消化酵素
食べ物の消化を助けたり、栄養素を分解する働きがあります。
以上が酵素の種類と働きでした。
では次に酵素が足りなくなるとどうなるのでしょうか？
酵素が足りないとどうなるか？
①代謝が落ちることによって冷えやすくなる。
②排泄力も落ちるため便秘になりやすくなる。
③血流がわるくなるので疲れやすくなる。肩こりにもなる。
④代謝が落ちるので食べたものがうまく分解できず
脂肪として蓄積するため太りやすくなる
⑤神経伝達にも関わるため欠乏がひどいとめまいなどの原因にもなる。
また、一生のうちで体内で作られる酵素は
限りがあるため若いうちに無駄遣いしてしまうと健康にも悪影響ですし、
代謝がどんどん落ちてしまい
老化のスピードも早くなってしまうので酵素を無駄遣いせず
節約して暮らすことも大切です。
では、酵素を節約するためにはどうすればいいでしょうか？
そちらを解説します。
体内の酵素を節約するためには？
暴飲暴食をしない
食べ過ぎたり飲みすぎた分、それらを頑張って分解するために
たくさんの酵素が消費されます。
特に、白砂糖 アルコール 過酸化脂質（質の悪い油）
白い炭水化物 添加物は控えましょう。
食べ物の分解に酵素を使いすぎると
代謝がうまく行かなくなる可能性も上がります。
食べ過ぎ飲み過ぎには注意しましょう。
酵素が含まれる食品を積極的に摂る
消費してばかりでは欠乏症まっしぐらなので
意識的に食べ物から取り入れましょう。
特に摂るといいものは
キムチや納豆、ヨーグルト等の発酵食品、
生野菜や果物等をとりましょう。
果物はアボカド やキウイ、 バナナ など
野菜なら、 キャベツ、ニンジン、大根、トマト タマネギ、がおすすめです。
摂取目安量としては 生野菜の場合は350g
果物は200gとされています。
また、熱に弱い酵素が殆どのため、
生で食べられる場合はそのまま食べるようにしましょう、
もし、加熱する際は
40度以下を心がけてください。以上が酵素を節約する方法でした。
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まとめ
いかがでしたか？
限りある体内酵素を節約して意識的に補うことで
いつでもキレイで健康でいられるようにしたいですね
！全部は無理でもできることから始めることを
オススメします。あなたのちょっとした行動が
未来のあなたをきっと変えます。
では、また次回の記事でお会いしましょう。
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